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5 faits intéressants sur le thé

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5 faits intéressants sur le thé

5 Faits intéressants  sur le thé  

 

1.  Un thé par jour pour une santé optimale    

 

Le secret de la longévité serait-il aussi agréable que de siroter quelques tasses de thé par jour ? D’innombrables recherches cliniques ont démontré qu’il y a une étroite relation entre la prévention des maladies cardio-vasculaires, diabètes et cancers, et la consommation de thé.

 

La liste des propriétés des différents types de thés est longue, mais pour en citer quelques-unes, sachez que les thés verts et blancs sont reconnus pour avoir un effet rajeunissant sur la peau, maintenir les dents en santé et baisser le taux de cholestérol.

 

Le chaï, à base de thé noir, de cannelle, de gingembre et de clous de girofle est efficace pour prévenir et guérir toutes sortes de maux, allant de la grippe aux indigestions. Ce thé épicé est aussi un excellent anti-inflammatoire.

2- Le thé vert matcha favorise la perte de poids

 

Qu’en dites-vous ? Et bien oui, plusieurs recherches démontrent que le matcha, thé vert originaire du Japon à la magnifique couleur émeraude, aide à brûler les graisses, en stimulant le métabolisme et en augmentant la thermogenèse, permettant au corps de brûler plus de calories. Il contribue également à réguler les niveaux d’insuline dans le corps, ce qui permet de mieux contrôler votre appétit.

 

Un bon matcha latte au lait d’amande est donc une excellente option en après-midi, pour se redonner de l’énergie et tenir, sans grignoter, jusqu’au dîner.  

  

3- Le kombucha :  thé fermenté aux nombreuses vertus

Le kombucha, élixir rafraîchissant et naturellement pétillant, est une boisson à base de thé fermenté qui contient de multiples bienfaits pour l’organisme.

Grâce à ses enzymes et bactéries bénéfiques pour la flore intestinale, le kombucha aide à renforcer le système immunitaire. L’acide gluconique et les polyphénols contenus dans le kombucha ont un effet régénérateur et dépuratif. Le kombucha contribue à éliminer les toxines du corps, favorise la digestion et aide à détoxifier le foie.

  

 

4. Le thé chaud est efficace pour se rafraîchir  

 

On a tendance à préférer les thés glacés en été, mais un thé chaud est aussi un bon moyen de se rafraîchir, surtout si vous l’accompagnez de menthe désaltérante. La raison est toute simple : le fait de boire un thé chaud augmente la température corporelle, le corps a donc moins d’énergie à fournir pour réguler sa température.

Cela peut sembler paradoxal, mais c’est un fait prouvé et bien connu, surtout dans les pays chauds.

 

5. L’eau pour infuser le thé ne doit pas être bouillante 

 

L’une des erreurs les plus courantes est de faire infuser le thé avec une eau bouillante. Le thé est aromatique et riche en antioxydants, donc pour en tirer un maximum de bienfaits et d’arômes, il ne faut pas brûler les feuilles. Verser de l’eau frémissante et non bouillante permet de révéler toutes les notes aromatiques du thé et préserver sa teneur en antioxydants. Idéalement, l’eau devrait être chauffée à 85° ou 90° tout au plus pour les thés noirs, et à 70° pour les thés verts. Une autre erreur est aussi de laisser infuser le thé trop longtemps, ce qui lui donne un goût amer. En général, le temps d’infusion recommandé se trouve sur l’emballage du thé, donc prenez soin de le respecter pour une meilleure tasse de thé. Bonne dégustation !

          

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