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RECETTE KOMBUCHA THYM ORANGE SANGUINE

Posté sur04/10/2023 par

Ingrédients :

750 ml de kombucha nature

5 g de thym bio

1 orange sanguine bio

1 cuillère à soupe de miel bio

Matériel :

1 bouteille en verre d’1 L

entonnoir

Aromatisation de votre kombucha nature :

- Après votre 1ère fermentation, retirer la mère de kombucha ainsi que 150 ml de kombucha afin de préparer votre prochain batch de 1 L. Mettez les de côté dans un récipient propre pour le lancement de votre prochaine fermentation. N’oubliez pas de fermer le récipient avec un linge propre et un élastique.

- Dans les 750 ml de kombucha, ajouter le miel et le jus de l’orange sanguine. Mélanger. Ajouter le thym. Bien fermer la bouteille et laisser infuser.

- Conserver la bouteille de kombucha à température ambiante, pendant 2 à 3 jours pour la 2èmefermentation.

- Quand la boisson devient légèrement pétillante, vous pouvez la mettre au frigo avant de la déguster.

- Filtrer votre kombucha et dégustez ! 

N-B : Votre bouteille de kombucha peut se conserver au frigo pendant 10 jours.

Cheers !


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